Se você quer uma opção econômica para se refrescar nesse calorão, esse sorvete caseiro é uma excelente pedida! Feito com poucos ingredientes, que não custam caro se levarmos em conta o rendimento dessa receita, esse sorvete caseiro pode ter o sabor que você quiser! Faça essa receita ensinada pelo Canal Cozinhando com Tatá e apaixone-se!
Como fazer sorvete caseiro
Para fazer esse sorvete caseiro, precisaremos de ingredientes que não são difíceis de conseguir, podendo ser encontrados em mercados, lojas de produtos para festas ou confeitaria. Estamos falando de água, suco em pó, creme de leite, leite condensado, liga neutra, e emulsificante. Preparar essa receita de sorvete caseiro é bem simples! Primeiro, batemos no liquidificador água, suco em pó, creme de leite, leite condensado e liga neutra e levamos ao congelador. Depois, colocamos para bater na batedeira junto com emulsificante para que fique bem aerado. Levamos ao congelador outra vez e então provamos essa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 500 ml de água (ou leite)
- 1 pacote de suco em pó no sabor da sua preferência
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de liga neutra (opcional)
- 1 colher de sopa de emulsificante
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o suco em pó, o creme de leite, o leite condensado e a liga neutra.
- Bata tudo muito bem até que fique bem homogêneo e cremoso.
- Despeje em uma vasilha com tampa e leve ao congelador por pelo menos 3 horas.
- Passe o conteúdo da vasilha para uma tigela de batedeira e acrescente o emulsificante.
- Bata bem até que o sorvete fique bem aerado e cremoso.
- Leve ao congelador novamente e deixe até firmar bem.
- Agora é só se deliciar com esse incrível sorvete caseiro!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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