Nuvem Cremosa de Chocolate com Avelã

Faço questão de compartilhar essa receita de Nuvem Cremosa de Chocolate com Avelã que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Nuvem Cremosa de Chocolate com Avelã sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Nuvem Cremosa de Chocolate com Avelã

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

300 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
100 g de creme de avelã com cacau
400 ml de creme de leite fresco próprio para chantilly, com pelo menos 35% de gordura, bem gelado
60 g de chocolate meio amargo em lascas ou pedaços pequenos, para decorar

Modo de preparo

Derreta os 300 g de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, utilizando intervalos de 30 segundos e mexendo entre cada etapa.
Acrescente o creme de leite de caixinha e misture até obter um creme liso e brilhante.
Adicione o creme de avelã com cacau e mexa bem até incorporar completamente.
Deixe a base de chocolate esfriar até atingir a temperatura ambiente. Ela deve continuar cremosa, mas não pode estar morna.
Em uma tigela gelada, bata o creme de leite fresco até formar picos médios a firmes. O creme deve manter as marcas do batedor, mas continuar liso. Evite bater demais para não ficar granulado.
Acrescente aproximadamente um terço do chantilly à base de chocolate e misture para deixá-la mais leve.
Incorpore o restante do chantilly em duas adições, utilizando uma espátula e fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
Transfira a mistura para uma tigela de servir, cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, de preferência de um dia para o outro.
Depois que o creme estiver firme e bem gelado, faça ondas na superfície com as costas de uma colher.
Distribua as lascas de chocolate meio amargo por cima e sirva.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.