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Pudim de leite ninho com chocolate muito fácil de fazer que nem precisa de forno

O pudim de leite ninho é uma sobremesa clássica da confeitaria e já virou uma paixão nacional. Nesta receita do Canal Rodrigo Zilio vamos aprender a fazer o mais delicioso pudim de leite ninho, que com certeza irá encantar o paladar de todos. Siga o passo a passo e faz essa delícia!

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Como fazer pudim de leite ninho 

Para fazer pudim de leite ninho iremos utilizar creme de leite, leite condensado, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem, leite ninho e leite de coco. Para preparar o pudim de chocolate vamos precisar de gelatina incolor dissolvida conforma as instruções, cacau em pó, leite condensado e leite. Para dar sequência no preparo do pudim iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo, tanto do preparo dos dois cremes quanto da montagem na forma de plástico de furo central levemente untada com óleo. Vamos levar o pudim de leite ninho para gelar por 3 horas na geladeira, ou no freezer por 90 minutos, retirar, desenformar e se deliciar com esse lindo pudim de leite ninho!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho

Para o pudim de leite ninho

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
  • 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara(chá) de leite ninho 
  • 1 vidro de leite de coco 

Para o pudim de chocolate 

  • 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
  • 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
  • 1 xícara(chá) de cacau em pó 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 450 ml de leite 

Modo de preparo

Do pudim de leite ninho

  1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
  2. Coloque no liquidificador, o leite de coco, o leite ninho, o leite condensado, o creme de leite e bata muito bem por cerca de 3 minutos para ficar homogêneo.
  3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar os ingredientes.
  4. Transfira mistura para uma forma de plástico (21 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por cerca de 2-3 horas. 

Do pudim de chocolate 

  1. Hidrate na água a gelatina incolor e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
  2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado e o cacau em pó. Bata muito bem por cerca de 2-3 minutos para homogeneizar.
  3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
  4. Retire o pudim de leite ninho da geladeira, e com o auxílio de uma faquinha solte as laterais e a parte central e afaste delicadamente com uma colher para retirar o ar. 
  5. Despeje o pudim de chocolate por cima, e passe a faquinha em toda lateral e no centro também, para que o pudim de leite ninho “suba”. 
  6. Esse processo fará com que o pudim de chocolate envolva todo o pudim de leite ninho
  7. Leve para gelar na geladeira por 3 horas ou no freezer por 90 minutos. 
  8. Retire da geladeira ou do freezer, desenforme e sirva essa delícia de pudim de leite ninho!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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