O pudim é uma sobremesa popular muito apreciada, hoje vamos preparar uma receita muito gostosa de pudim de pão. Além de ficar com um sabor maravilhoso e textura incrível é uma receita econômica também, pois você irá usar aquele pão amanhecido para fazer a receita de pudim. Fique atento nos detalhes dessa receita deliciosa.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer a receita de pudim de pão
Vamos iniciar a receita de pudim preparando a calda e caramelizar uma forma de furo no meio. Depois vamos ao preparo do pudim de pão, separe os ingredientes: leite, açúcar, ovos e pães amanhecidos, basta colocar tudo no liquidificador e bater. Em seguida adicione na forma já caramelizada e levar para assar em banho-maria por um tempo de 40 minutos. Depois que esfriar pode colocar na geladeira por 4 horas. Após o tempo de geladeira desenforme e aproveite para disfrutar dessa delicia de pudim de pão. Confira logo abaixo o passo a passo do preparo e a lista de ingredientes.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 500 ml de leite
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 2 pães franceses amanhecidos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Primeiro passo coloque em uma panela o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até obter um caramelo claro.
- Adicione a água (tome cuidado pois pode levantar bolhas) e misture até dissolver tudo.
- Espalhe bem a calda, o fundo e a lateral de uma forma (23 cm de diâmetro) de fundo removível e reserve.
Do pudim
- No liquidificador bata, os ovos, o leite, os pães e o açúcar, até ficar um creme encorpado.
- Coloque a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Em seguida leve para assar em banho-maria e forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, aguarde esfriar e depois leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
- Já pode desenformar. Tudo pronto para servir esse delicioso pudim de pão.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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