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Salmão assado com batata com um tempero bem especial vai conquistar todo mundo na sua casa

Essa receita de salmão assado  feito na manteiga e com ervas é uma opção maravilhosa para você servir em um jantar especial com amigos ou mesmo naquele almoço em família de domingo. O salmão tem uma carne muito saborosa e macia que combina perfeitamente com a manteiga e as ervas! Confira o passo a passo que preparamos e faça este salmão assado maravilhoso!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer salmão assado

Para esta receita de salmão assado iremos utilizar salmão, manteiga, azeite, suco de limão, cebolinha, salsinha, tomilho, batata, cebola, sal e pimenta do reino. O passo-a-passo para essa receita é muito simples e é muito importante que o salmão seja muito bem temperado. Comece preparando uma pasta bem aromática feita com manteiga e a salsinha, cebolinha, tomilho e outras de sua preferência. Besunte o salmão com a pasta e deixe marinando. Enquanto o salmão fica marinando, descasque algumas cebolas e pré cozinhe algumas batatas, que servirão de acompanhamento para o nosso salmão. Com tudo pronto, leve ao forno em uma assadeira e deixe o forno fazer o trabalho dele. Sirva e saboreie este delicioso salmão assado perfeito!

Ingredientes da receita de salmão assado

  • 800g de lombo de salmão
  • 50g ou ½ de tablete de manteiga (em ponto de pomada)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • suco de ½ limão
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1/2 maço de tomilho
  • 300g de batata bolinha
  • 300g de cebola pérola
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Comece descascando as cebolas e reserve.
  2. Lave, descasque e cozinhe as batatas em água fervente, por cerca de 20 minutos, ou até que estejam al dente. Reserve.
  3. Em uma pequena vasilha misture a manteiga, o azeite, o suco de limão, a salsinha, a cebolinha e sal e pimenta do reino a gosto até formar uma pasta.
  4. Espalhe a pasta por toda a peça de salmão e leve para uma assadeira untada com azeite, com o lado da pele virado para baixo.
  5. Coloque as cebolas e as batatas ao lado do salmão e distribua o tomilho
  6. Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos.
  7. Sirva e aproveite seu delicioso salmão assado maravilhoso!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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