Galinhada completa e fácil de preparar aprenda o tempero secreto para esse prato

A galinhada completa é um prato tradicional da culinária brasileira que combina o sabor irresistível do arroz com a suculência do frango, resultando numa delícia de dar água na boca. Siga o passo a passo da receita do Canal culinária em casa e faça essa divina galinhada completa!

Como fazer galinhada completa

Para fazer galinhada completa iremos utilizar arroz cru, óleo, água, alho, açafrão, páprica, chimichurri, sobrecoxas de frango e sal. Primeiramente iremos higienizar o frango da galinhada completa e temperar com sal. Em seguida vamos colocar na panela de pressão os ingredientes da galinhada completa seguindo corretamente a sequência de adição e de preparo. Vamos deixar a galinhada cozinhar por apenas 1 ½ minuto, depois que levantar pressão, retirar do fogo, deixar a pressão sair naturalmente, e servir em seguida a mais saborosa e suculenta galinhada do planeta!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de galinhada completa

2 xícaras(chá) de arroz cru
4 xícaras(chá) de água para cozinhar
4 colheres(sopa) de óleo
2-3 colheres(sopa) de água
8 dentes de alho picados
Açafrão, páprica, chimichurri ou tempero de sua preferência
6 sobrecoxas de frango
Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque as sobrecoxas higienizadas numa tigela e tempere com o sal.
Na panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo, o alho picado e deixe dourar bem.
Acrescente as sobrecoxas e deixe fritar bem por cerca de 8 minutos de ambos os lados.
Coloque a água (2-3 colheres de sopa), pra soltar a crosta que se formou no fundo da panela.
Adicione o arroz cru, o açafrão, páprica, chimichurri ou temperos de sua preferência, refogue por 2 minutos, acrescente a água (4 xícaras de chá) e ajuste o sal.
Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 1 ½ minuto. Retire do fogo, e deixe a pressão naturalmente.
E agora é só se deliciar com essa galinhada divina!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.