Essa receita de frango assado com abacaxi fica extremamente suculenta e é muito fácil de preparar! Com um temperinho insuperável de saboroso e uma maciez incrível proporcionada pelo abacaxi, esse frango assado com abacaxi ensinado pelo Canal Nandu Andrada ainda vem acompanhado de batatas bem assadas e saborosas. Experimente!
Como fazer frango assado com abacaxi
Para fazer esse frango assado com abacaxi, usaremos molho de soja, alho, tomilho seco, cúrcuma, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino, sobrecoxa de frango, abacaxi, e batata. O modo de preparo dessa receita de frango assado com abacaxi é extremamente simples! Primeiro, preparamos o molho da marinada do frango e deixamos ele marinar por 2 horas. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, colocamos abacaxi, frango e batatas e cobrimos com papel alumínio. Assamos por 40 minutos e depois assamos sem papel alumínio até dourar. Aí é só saborear essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de frango assado com abacaxi
- 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de tomilho seco (ou alecrim)
- 1/2 colher de chá de cúrcuma
- 3 colheres de chá de páprica defumada
- 3 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 kg de sobrecoxa de frango
- 1 abacaxi em rodelas
- 3 batatas cortadas em canoas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o molho de soja, o alho, o tomilho seco, a cúrcuma, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture tudo isso muito bem e tempere as sobrecoxas, espalhando bem todo o tempero.
- Se desejar, afaste a pele das sobrecoxas e faça furos embaixo delas com uma faca para o tempero pegar bem.
- Tampe a tigela e deixe o frango marinar por cerca de 2 horas.
- Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque as rodelas de abacaxi fazendo uma camada.
- Em seguida, coloque as sobrecoxas por cima do abacaxi, com a pele voltada para cima.
- Coloque as batatas na tigela da marinada do frango e misture para aproveitar o tempero, colocando um pouco mais de tempero se julgar necessário.
- Posicione as batatas em redor das sobrecoxas e cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos. Depois desse tempo, tire o papel alumínio com cuidado e retorne a assadeira ao forno.
- Assim que o frango estiver dourado na cor da sua preferência, desligue o forno e sirva essa delícia de frango assado com abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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