O bolo pudim é uma sobremesa deliciosa que une duas receitas em uma só: uma camada de bolo fofinho e uma camada de pudim cremoso, pura tentação! Com esta receita incrível, você aprenderá a fazer essa delícia, ótima opção para servir em festas, reuniões ou para matar a vontade de um doce! Confira a receita do Canal Aquela Receita, faça o divino bolo pudim e encante a todos!
Como fazer bolo pudim
Para o bolo pudim, iniciaremos com o preparo do bolo, colocando em uma tigela: os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó, mexendo com a ajuda de um fouet, para uniformizar. Por fim, juntaremos o fermento e a farinha, voltando a mexer, para ficar uma massa uniforme. Untaremos com uma calda de caramelo, uma forma de buraco no meio (22cm de diâmetro), revestindo as laterais com o caramelo, e passaremos a massa para ela, reservada. Para prepararmos o pudim e finalizarmos a receita, seguiremos corretamente o passo a passo da receita. Sirva e delicie-se com seu irresistível bolo pudim!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo pudim
Para o bolo
- 140ml de leite integral
- 80ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal
Para o pudim
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Numa vasilha, adicione: os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando tudo com o auxílio de um fouet, para homogenizar.
- Por último, acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo, tornando a misturar, para ficar uma massa homogênea.
- Unte uma forma de furo central (22cm de diâmetro), com uma calda de caramelo, inclinando-a para forrar também as laterais e despeje a massa nela.
- Deixe reservada.
Do pudim
- Em uma tigela, ponha: os ovos, o leite condensado, a essência de baunilha, o leite e misture tudo com um fouet, para uniformizar.
- Derrame essa mistura de pudim sobre a massa do bolo, na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 50 minutos para assar (faça o teste do palito para se certificar que está assado).
- Após esse tempo, retire do forno e acomode essa forma em uma forma maior para colocar em banho-maria.
- Cubra cuidadosamente com papel-alumínio, deixando a parte brilhante voltada para o alimento.
- Volte ao forno pré-aquecido a 200°C por mais 30 minutos e com 1 dedo de água quente na forma.
- Retire, desenforme, aguarde amornar, sirva e saboreie seu sensacional bolo pudim!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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