Todos vão amar a deliciosa torta de atum, uma ótima opção para o lanche da família! Feita com praticidade e rapidez no liquidificador, com uma massa levinha e tão macia que desmancha na boca, ela traz um saboroso e farto recheio de atum, que não vai ao fogo, daqueles de dar água na boca! Confira a receita do Canal Receitas da Cris, faça a divina torta de atum e receba os elogios!
Como fazer torta de atum
Para a torta de atum, iniciaremos pelo recheio, misturando numa tigela e reservando: a cebola, os tomates, a ervilha, o atum, o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reservaremos. Pré-aqueceremos o forno e, para a massa, colocaremos no liquidificador, batendo bem, por 1 minutinho: os ovos, o óleo, o sal e o leite. Na sequência, com o liquidificador ligado, incluiremos a farinha, batendo sem parar. Por fim, juntaremos o fermento em pó batendo um pouquinho mais, apenas para incorporar. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo da receita. Sirva e delicie-se com sua irresistível torta de atum!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de torta de atum
Para o recheio
- 1 latinha de ervilha em conserva escorrida
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 latinhas de atum escorrido (170g cada)
- 1 cebola grande picadinha
- 2 tomates médios maduros picados
- queijo parmesão ralado a gosto (para polvilhar)
Para a massa
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha, adicione: a cebola picadinha, os tomates picadinhos, a ervilha, o atum, o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo e deixe reservado.
Da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, ponha: os ovos, o óleo, o sal e o leite, batendo durante 1 minuto.
- Em seguida, acrescente o amido de milho, ligue o liquidificador e, com ele em movimento, vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo, batendo sempre.
- Por último, junte o fermento em pó, bata só mais um pouquinho, para misturar e desligue.
Da montagem
- Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo, uma forma retangular média (36cm x 26cm x 05cm).
- Despeje um pouco da massa, espalhando-a bem, para forrar o fundo da forma.
- Coloque todo o recheio, distribuindo por cima da massa.
- Utilize o que sobrou da massa para cobrir o recheio.
- Salpique por cima, parmesão ralado a gosto.
- Leve para assar a 200°C. No forno que já está pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie sua espetacular torta de atum! Bom apetite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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