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Você sabe fazer uma torta de frango sem farinha? Essa receita fica deliciosa e perfeita

Quem provar essa deliciosa torta de frango sem farinha não pensará duas vezes antes de pedir mais um pedaço! Com um recheio de frango bem temperadinho e uma massa leve e saborosa à base de milho, essa deliciosa torta de frango sem farinha ensinada pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis não tem glúten e fica uma maravilha!

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Como fazer torta de frango sem farinha

Precisaremos de ingredientes que costumamos ter em nossa despensa para preparar essa torta de frango sem farinha, como cebola, alho, louro, peito de frango cozido e desfiado, colorau, azeitonas verdes picadas, caldo do cozimento do frango, azeite, pimenta-do-reino, sal ovo, creme de leite, milho verde, fubá, e fermento químico em pó. Primeiro, preparamos o recheio de frango e reservamos. Depois, prepararmos a massa, colocamos metade em uma forma untada e enfarinhada, recheamos e cobrimos com o restante da massa, assando por 35 minutos e servindo essa iguaria em seguida!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de torta de frango sem farinha

Para o recheio

  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 folha de louro
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento do frango (ou água)
  • azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

  • 3 ovos inteiros
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 lata de milho verde (170 g)
  • 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
  • sal a gosto

Modo de preparo

Do recheio

  1. Em uma panela, frite a cebola, o alho e o louro em azeite até dourar levemente.
  2. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e tempere com o colorau, a pimenta-do-reino e o sal.
  3. Adicione as azeitonas verdes picadas e o caldo do cozimento do frango e deixe refogar até a água secar, mas com o frango ainda úmido.
  4. Retire a folha de louro do recheio de frango e reserve.

Da massa

  1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o milho verde e o fubá.
  2. Bata tudo muito bem, até que o milho fique bem trituradinho.
  3. Adicione o sal e o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Da montagem

  1. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
  2. Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
  4. Sirva essa delícia de torta de frango sem farinha super leve ainda quentinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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