Que tal preparar uma irresistível empadinha doce, utilizando apenas 3 ingredientes, que é de comer rezando, de tão gostosa? Essa gostosura que fica cremosa por dentro e douradinha por fora, vai deixar todo mundo com água na boca, podendo servir de sobremesa ou ser degustada em qualquer ocasião. Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça a divina empadinha doce e arrase!
Como fazer empadinha doce
Para a empadinha doce, numa vasilha, adicionaremos a manteiga gelada, o açúcar e uma porção da farinha, misturando com as mãos. Vamos apertar e amassar, utilizando as mãos e colocando devagar, o que restou da farinha. A massa vai esfarelar, mas, ao pressioná-la nas mãos, ela se junta, virando uma massinha. Na forminha de empadinha, ponha um pouco da massa no centro e aperte com as mãos, enchendo-a, sem deixar a massa muito fina. Faremos isso com toda a massa, adicionando-a nas forminhas e dispondo-as numa forma ou refratário que possa ir ao forno. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo, depois sirva e deguste sua incrível empadinha doce!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de empadinha doce
- 200g de manteiga sem sal gelada
- leite condensado
- 2 xícaras e ½ de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar refinado
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a manteiga sem sal gelada, o açúcar refinado e uma parte da farinha de trigo, mexendo com as mãos.
- Vá apertando, amassando com as mãos e juntando aos poucos, o restante da farinha.
- A massa fica arenosa, mas quando você aperta nas mãos, ela se une, formando uma massinha.
- Pegue as forminhas das empadinhas, adicione uma porção da massa no centro de uma delas e vá apertando com as mãos, para preencher a forminha toda, não a deixando muito fina, retirando o excesso da massa no final, passando os dedos.
- Repita esse processo com toda a massa, colocando-a nas forminhas e encaixando-as num refratário que possa ir ao forno ou forma.
- Preencha as forminhas com leite condensado, caprichando ao adicioná-lo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até observar que estão bem douradinhas por cima.
- Retire, aguarde esfriar totalmente e desenforme, chacoalhando levemente a forminha, dando batidinhas ao virar na mão.
- Acomode numa travessa, sirva e se delicie com sua espetacular empadinha doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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