O brigadeirão cremoso é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que encanta os amantes de chocolate com sua textura suave e sabor irresistível, e é uma opção perfeita para celebrar momentos especiais. Siga essa dica de brigadeirão do canal receitas da Cris, é incrível!
Como fazer brigadeirão cremoso
Para fazer brigadeirão cremoso vamos utilizar leite, leite condensado, chocolate em pó 50% cacau, 1 ovo. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do brigadeirão cremoso, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa caneca ou pote, untado com bastante manteiga e asse no forno microondas, por aproximadamente 2 minutos em potência alta. Iremos retirar do microondas, desenformar num prato, decorar com granulado de chocolate e saborear cada colherada nesse espetáculo de brigadeirão cremoso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso
- 4 colheres(sopa) de leite
- 4 colheres(sopa) de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 ovo
- Granulado de chocolate para decorar
- Manteiga ou margarina para untar a caneca
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo e o leite condensado, e misture bem com um fouet. Adicione o chocolate 50% cacau, o leite, e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Despeje essa mistura até ¾ da capacidade de uma caneca ou pote (350 ml de capacidade) untada com bastante manteiga.
- Não encha até a boca da caneca ou do pote, porque ao assar a massa vai crescer, daí se encher muito vai transbordar.
- Disponha a caneca ou o pote sobre um prato, e leve para assar no microondas por cerca de 2 minutos em potência alta.
- Retire do microondas, desenforme num prato e decore com granulado de chocolate a gosto.
- E o brigadeirão mais gostoso do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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