Essa receita de mini pizza que o canal Debyreceitas nos oferece, além de ser muito fácil e prática é a opção ideal para servir num lanche rápido, ou numa festa ou um aperitivo de um happy hour. Confira o passo a passo dessa versão e faça a melhor mini pizza que você já provou na vida!
Como fazer mini pizza
Para fazer mini pizza vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, óleo, fermento biológico fresco, água morna, açúcar e sal. Para o recheio, iremos precisar de tomate em rodelas, azeite, orégano, ketchup, molho de tomate pronto, azeitonas, mussarela, presunto + peito de peru. Será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, quanto do recheio, montagem e finalização, para que o resultado final da receita seja um sucesso. Depois disso, é só servir e saborear essa fantástica mini pizza!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de mini pizza
Para a massa
- 1 kg de farinha de trigo
- ½ copo(americano) de óleo
- 60 gramas de fermento biológico fresco
- 550 ml de água morna
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) rasa de sal
Para o recheio (sugestões – quantidades a gosto)
- Tomate em rodelas
- Azeite
- Orégano
- Ketchup
- Molho de tomate pronto
- Azeitonas
- Mussarela ralada
- Presunto + peito de peru ralados
Modo de preparo
Da massa
- Coloque numa tigela o fermento biológico fresco, o açúcar, o sal, e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a água mornas, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada.
- Sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Modele uma bola, coloque na tigela e deixe crescer. Depois desse tempo, divida a massa em porções.
- Pegue uma porção abra na bancada e corte o disco da mini pizza do tamanho que preferir. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha os discos numa assadeira, pincele com ketchup e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por apenas 5 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e coloque o recheio que preferir. Se preferir, armazene em sacos para congelamento e mantenha no freezer, e utilize quando quiser.
- E a massa mais perfeita de mini pizza ficou pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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