O que você acha de aprender a preparar uma deliciosa tilápia empanada, que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa gostosura, que ainda acompanha um fantástico molho de lemon pepper, fica crocante por fora, macia e suculenta por dentro! Não espere mais, confira a receita do Canal Guilherme Guzela e faça hoje mesmo a apetitosa tilápia empanada, que todos vão amar!
Como fazer tilápia empanada
Para a receita de tilápia empanada, começaremos secando os filés com papel-toalha e depois vamos temperá-los somente com sal e pimenta-do-reino, e empaná-los passando-os na farinha de trigo, na mistura de ovo e por último, na farinha panko. Vamos fritar em óleo quente, tirar e escorrer o excesso de óleo em papel-toalha, mantendo-os em pé para garantir a crocância por mais tempo. Na sequência, faremos um delicioso molho para acompanhar, misturando numa tigela, a maionese, o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e o lemon pepper, mexendo bem. Depois é só servir e apreciar sua divina tilápia empanada, acompanhada de um molho sensacional!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de tilápia empanada
Para o peixe
- farinha panko (o suficiente)
- 400g de filé de tilápia
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- farinha de trigo (o suficiente)
- 1 ovo inteiro batido com uma pitada de sal e 2 colheres (sopa) de leite ou água
Para o molho
- ½ dente de alho bem picado
- suco de ½ limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de cebola bem picada
- 100g de maionese
- 1 colher (café) de lemon pepper
Modo de preparo
Do peixe
- Seque primeiramente os filés de tilápia, colocando-os entre duas folhas de papel-toalha.
- Numa vasilha adicione o ovo e bata-o com um garfo, acrescentando uma pitada de sal.
- Em outra vasilha ponha a farinha de trigo e numa outra ainda a farinha panko.
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino, passando, na sequência, na farinha de trigo, depois no ovo e por último, na farinha panko. Repita este processo empanando os outros filés de peixe.
- Aqueça o óleo e frite os filés empanados, sem colocar muitos ao mesmo tempo, para não esfriar o óleo e encharcar o peixe. Estando frito e dourado de ambos os lados, retire e escorra em papel-toalha, mas deixe-os em pé, para manter a crosta crocante por mais tempo, separando cada um com uma folha de papel-toalha.
- Sirva e delicie-se com sua sensacional tilápia empanada, acompanhada do incrível molho!
Do molho
- Numa vasilha, adicione a maionese, o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e o lemon pepper, misturando bem.
- Prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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