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Veja como se faz bolo de fubá perfeito para acompanhar aquele café que perfuma a casa toda

O bolo de fubá é um clássico da culinária de casa de vó que remete à infância de muita gente. Com sua textura macia e aroma surreal é a opção ideal para qualquer ocasião. Confira a receita diferenciada de bolo de fubá do canal Isamara Amâncio e apaixone-se pelo resultado incrível!

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Como fazer bolo de fubá 

Para fazer bolo de fubá vamos precisar de fubá mimoso, açúcar, coco ralado, água morna, óleo, iogurte integral natural, ovos, fermento em pó e sal. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de fubá, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central, untada e enfarinhada e levar o bolo de fubá para assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia gostosa desse lindo bolo de fubá!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de fubá

  • 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  •  ½ xícara(chá) de coco ralado 
  • ½ xícara(chá) de água morna 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 1 copo de iogurte integral natural 
  • 2 ovos 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque os ovos e bata com um fouet por 1 minuto. Adicione o óleo, o açúcar e o sal e bata por mais 1 minuto.
  2. Acrescente o fubá, o iogurte, a água morna, o coco ralado e o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
  3. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. 
  4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
  5. Sirva em seguida esse delicioso bolo de fubá!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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