Esse delicioso biscoito montanha russa está sendo muito comentado nas redes sociais e realmente fica muito saboroso, além da simplicidade do preparo! Utilizando poucos ingredientes, num instante você terá essa gostosura para saborear no lanche ou em qualquer ocasião. Não espere mais, confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça ainda hoje o divino biscoito montanha russa e arrase!
Como fazer biscoito montanha russa
Para a receita de biscoito montanha russa, começaremos pré-aquecendo o forno a 200°C, durante 15 minutos. Colocaremos os ovos em uma tigela e bateremos com um fouet. Na sequência, juntaremos o óleo e voltaremos a bater. Em seguida, colocaremos o leite e tornaremos a bater. Agregaremos o polvilho doce, mexeremos com o fouet, adicionaremos o sal e o parmesão ralado, mexendo novamente. Passaremos a massa para uma forma retangular previamente untada com óleo, diminuiremos a temperatura do forno para 180°C e assaremos por uns 20 minutos. Sirva e deguste seu sensacional biscoito montanha russa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de biscoito montanha russa
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo (100ml)
- 1 xícara (chá) de leite integral se for intolerante à lactose, pode substituir pela mesma quantidade de água)
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce (ou use metade da quantidade doce e metade azedo)
- 1 e ½ colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C, por 15 minutos.
- Num bowl, adicione os ovos e bata com um fouet.
- Em seguida, acrescente o óleo e torne a bater. Depois inclua o leite e bata novamente
- Entre com o polvilho doce, misture com o fouet, depois junte também o sal e o parmesão ralado, misturando mais uma vez.
- Transfira a massa para uma forma retangular levemente untada com óleo.
- Abaixe para 180°C a temperatura do forno que você colocou para pré-aquecer e leve para assar por cerca de 20 minutos, no máximo.
- Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu irresistível biscoito montanha russa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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