Ninguém se aguenta quando vê um torresmo pururucado bem dourado e crocante pela frente, ainda mais se estivermos em um churrasco ou em uma confraternização especial com amigos ou família. E essa receita de torresmo pururucado ensinada pelo Canal pobre na cozinha é praticamente infalível! Faça e apaixone-se!
Como fazer torresmo pururucado
Para fazer esse torresmo pururucado, usaremos poucos ingredientes que são fáceis de encontrar no açougue ou no mercado e talvez você até já tenha em casa. Estamos falando de barriga de porco, sal, e óleo. O modo de preparo desse torresmo pururucado é extremamente simples! Primeiro, colocamos sal sobre a pele para desidratá-la por 1 hora na geladeira. Secamos a barriga de porco, temperamos o lado oposto à pele e fritamos na airfryer por 40 minutos. Depois, pururucamos a pele despejando óleo quente sobre uma assadeira com uma grade de resfriamento. Aí é só cortar e servir essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torresmo pururucado
- 1 peça de barriga de porco
- sal (o quanto baste)
- óleo (o quanto baste)
Modo de preparo
- Coloque a barriga de porco sobre uma tábua e espalhe o sal por cima da pele.
- Leve a barriga de porco por 1 hora à geladeira e você verá que ela perdeu bastante líquido.
- Seque bem com o auxílio de folhas de papel-toalha e parta a barriga de porco ao meio, se for muito grande.
- Coloque dentro de uma airfryer com a pele voltada para cima, lembrando antes de temperar a parte de baixo com o sal.
- Ligue a airfryer a 180 °C por 40 minutos e deixe a barriga de porco fritar.
- Ponha uma grade de resfriamento sobre uma panela ou assadeira e coloque a barriga de porco sobre a grade.
- Despeje o óleo quente sobre a pele da barriga de porco para pururucar.
- Agora é só saborear essa delícia de torresmo super crocante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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