Tortinha de legumes que vai ganhar seu coração, muito fácil de preparar

Essa receita de Tortinha de legumes  certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Tortinha de legumes

Eu cozinhei a cenoura e a batata juntas por 2 minutos depois de cozidas. Desliguei o fogão e passei os legumes por uma peneira antes de adicionar a abobrinha crua à minha refeição. Para usar ingredientes alternativos além do trigo, considere ervilhas, milho e misturas de vegetais. Para fazer uma massa de masa, misture todos os ingredientes e faça uma pulsação rápida. Unte uma forma e adicione um terço da massa. Coloque um recheio de legumes por cima e termine de cobrir com a massa restante.

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1/2 xícara de queijo ralado;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Pitada de sal.

Recheio:

• 4 ovos cozidos;
• 1 batata grande;
• 2 cenouras;
• 2 chuchus;
• 1 abobrinha grande;
• 2 cebolas;
• 1 maço de cheiro verde;
• Pimenta de cheiro.

Como Fazer Tortinha de legumes :

Recheio:

1. Cozinhei a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos depois que levantou fervura.
2. Desliguei e escorri na peneira, na sequência juntei a abobrinha crua e as outras coisas (sem os ovos).
3. Coloquei azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry, misturei muito bem e finalizei com os ovos.
4. Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc

Massa:

1. Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só pra misturar.
2. Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.
3. Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.
4. Leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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