Se você é adepto a comer um docinho após o almoço e mesmo assim continuar na dieta, essa receita é perfeita para você. Uma torta sem açúcar, low carb, com poucos ingredientes e muito saborosa. Confira a receita no Canal Nutricionista Patricia Leite e faça o quanto antes essa maravilhosa torta sem açúcar.
Como fazer torta sem açúcar
Para a receita de torta sem açúcar comece preparando a massa, misture farinha de amêndoas, cream cheese e adoçante, mexa bem até adquirir uma massa, despeje em uma forma com fundo removível e espalhe bem. Para o recheio misture o cream cheese, adoçante, iogurte, leite em pó e a gelatina incolor hidratada. Misture bem e despeje na forma. Leve para a geladeira. Desenforme e decore com farinha amêndoas. Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo dessa torta maravilhosa.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta sem açúcar
Para a massa
- 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
- 50g de cream cheese
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó
Para o recheio
- 400g de cream cheese
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 450g de iogurte natural sem açúcar
- ½ xícara de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de gelatina neutra incolor e sem sabor
Modo de preparo
Preparo da massa
- Em um bowl adicione o cream cheese, farinha de amêndoas, canela e adoçante.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa consistente.
- Em uma forma com fundo removível, com papel manteiga, espalhe a massa por todo o fundo.
- Reserve.
Preparo do recheio
- Em uma vasilha, adicione o cream cheese, iogurte natural e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite em pó, adoçante e misture bem.
- Hidrate a gelatina incolor e leve para derreter no banho maria ou microondas.
- Junte a gelatina pronta a vasilha com o restante do recheio e misture.
- Despeje o recheio na forma e leve para a geladeira.
- Desenforme a torta sem açúcar e decore com farinha de amêndoas.
- Corte um pedaço e prove essa deliciosa torta sem açúcar e aproveite.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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