A receita de hoje é uma irresistível torta salgada com massa de maisena, feita na frigideira. Delicie-se com a combinação perfeita de linguiça calabresa dourada, vegetais frescos e queijo derretido, tudo envolto em uma massa macia e aerada. Cada mordida é um deleite. A família com certeza não resistirá ao aroma tentador que se espalha pela casa enquanto essa delícia é preparada. Confira o passo a passos dessa receita perfeita do canal Pilotando o fogão e não perca tempo.
Como fazer torta salgada com massa de maisena
Para a prepara essa torta salgada com massa de maisena na frigideira vamos precisar de milho verde, linguiça calabresa, tomate, cebola, pimentão, alho, óleo, ovos, amido de milho, sal, fermento em pó, leite, farinha de trigo e muçarela. Prepare a linguiça calabresa na própria gordura até dourar, adicionando alho, cebola, pimentão, milho, ervilha e tomate. Em outra tigela, misture ovos, sal, leite, óleo, farinha de trigo, amido de milho e fermento. Despeje metade da massa em uma frigideira untada, adicione o recheio, queijo muçarela e cubra com o restante da massa. Cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva a torta salgada com massa de maisena.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta salgada com massa de maisena
Para o recheio
- 100g de mix de milho-verde e ervilha (meia lata)
- 100g de rodelas de linguiça calabresa fina
- 1 tomate pequeno em cubos
- 1 colher (sopa) de cebola finamente picada
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde em cubos
- 1 dente de alho bem picado
Para a torta
- 50ml de óleo vegetal
- 2 ovos frescos
- 200ml (meio copo) de amido de milho
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 50ml de leite de vaca integral
- 200ml (meio copo) de farinha de trigo
Para a montagem
- 3 fatias de queijo muçarela
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, leve as rodelas de linguiça calabresa ao fogo para fritar em sua própria gordura até dourar.
- Em seguida, adicione o alho e a cebola, mexendo até que estejam refogados.
- Acrescente o pimentão, o milho, a ervilha e o tomate, cozinhando até que todo o líquido evapore. Reserve.
Da Massa
- Na batedeira ou com um fouet, bata os ovos até que fiquem leves e aerados.
- Adicione o sal, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, misturando bem após cada adição.
- Reserve.
Da montagem
- Coloque metade da massa em uma frigideira antiaderente, untada, espalhe uniformemente o recheio preparado sobre a massa, reservando um pouco para a decoração.
- Disponha as fatias de queijo muçarela sobre o recheio e cubra com o restante da massa.
- Decore com o recheio reservado.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a parte superior da massa esteja firme e a parte inferior esteja dourada.
- Vire a torta e deixe dourar por mais 3 minutos do outro lado. Sirva a sua irresistível torta salgada com massa de maisena e desfrute!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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