A torta portuguesa é uma receita maravilhosa para preparar e servir em um lanche ou café da tarde em família. Com uma massa fofinha e bem temperada e um recreio incrível, essa torta portuguesa fica simplesmente esplêndida. Faça essa torta portuguesa e todos irão se apaixonar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta portuguesa
Para fazer essa torta portuguesa usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como óleo, leite, ovo, sal, farinha de trigo, fermento químico em pó, molho de tomate, presunto ralado, seleta de legumes, cebola, queijo muçarela ralado, tomate, e orégano. O modo de preparo dessa torta portuguesa é muito simples! Primeiro, preparamos a massa e despejamos metade em uma forma untada e pré-assamos por 15 minutos. Recheamos a torta portuguesa, decoramos a assamos por 30 minutos, esperando amornar, desenformando e saboreando essa maravilha em seguida.
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para a massa
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 100 ml de molho de tomate
- 200 g de presunto ralado
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- 3 ovos cozidos picados
- 1 cebola média em rodelas
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates médios em rodelas finas
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata bem até que fique homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando para incorporar.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Em uma forma untada, coloque metade da massa e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate assim que amornar.
- Coloque o recheio em camadas, com o presunto ralado, a seleta de legumes, os ovos cozidos, a cebola, 150 g de queijo muçarela ralado e o tomate.
- Espalhe orégano e cubra com o restante da massa, decorando com o restante do queijo muçarela ralado e o orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, desenforme e saboreie essa deliciosa torta portuguesa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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