Torta italiana é uma excelente opção para ser servida num almoço ou jantar. Fica extremamente deliciosa e com uma textura de massa surreal que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de torta italiana, e faça, você vai se apaixonar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer torta italiana
Para fazer torta italiana vamos precisar para a massa, de sal, azeite, fermento biológico fresco, farinha de trigo e leite morno. Para o recheio da torta italiana iremos utilizar pimentão, tomate sem sementes, molho de tomate pronto, bacon, presunto, mussarela, pepperoni, calabresa, alecrim, orégano e milho em conserva. Iremos misturar os ingredientes da massa da torta italiana, até obter uma massa homogênea e pegajosa. Na sequência teremos que seguir corretamente o passo a passo tanto da finalização da massa na forma untada com bastante óleo, e o pré assar a massa, do preparo do recheio, como também da montagem final. Depois de dispor todo o recheio na torta italiana, vamos levar para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno e saborear esse espetáculo de torta italiana!
Ingredientes da receita de torta italiana
Para a massa da foccacia
- 1 colher(chá) de sal
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 8 gramas de fermento biológico fresco
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 150 ml de leite morno (aproximadamente)
Para o recheio
- ½ pimentão cortado em cubos
- 2 tomates sem semente picado
- Molho de tomate a gosto
- 100 gramas de bacon em cubinhos
- 100 gramas de presunto ralado
- 100 gramas de mussarela fatiada
- Pepperoni a gosto
- ½ calabresa cortada em rodelas
- Alecrim e orégano a gosto
- Milho em conserva a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico, o azeite e o sal. Misture bem com as mãos para agregar.
- Adicione o leite, aos poucos, misturando bem com as mãos, até obter uma massa lisa, homogênea e pegajosa.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com bastante azeite. Espalhe bem para ficar bem uniforme.
- Cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos. Depois desse tempo dobre a massa algumas vezes e pressione bem para retirar o ar.
- Espalhe novamente na forma e regue com mais um pouco de azeite. Deixe descansar por mais 30 minutos.
Montagem
- Regue a massa novamente com azeite, fure a superfície comum garfo, polvilhe com alecrim e orégano a gosto.
- Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Retire a massa do forno, disponha o molho de tomate, em seguida a mussarela, depois o presunto ralado, o tomate picado, a cebola fatiada.
- Adicione o pimentão em cubinhos, o milho em conserva sem a água, a calabresa em rodelas, o bacon picado e o pepperoni.
- Finalize com mais azeite e polvilhe orégano a gosto. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa suculenta torta italiana dos deuses!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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