Não tem nada melhor do que chegar em casa e sentir cheiro de comida quentinha, não é mesmo? Essa torta de sardinha é aquela delícia que ganha o coração de todos, e traz todo mundo para a cozinha com o cheiro surreal da nossa torta. Uma massa fofinha combinada com um recheio de sardinha saborosíssima e mussarela para finalizar. Vai ser impossível comer um pedaço só dessa maravilha do canal Alessandra Santos Pastel.
Como fazer torta de sardinha
Para a essa torta de sardinha sensacional vamos começar preparando o recheio refogue a cebola, o tomate e a sardinha com tempero pronto e molho de pimenta. Para a massa a massa bata no liquidificador os ovos, leite, farinha, margarina e fermento. Em um refratário untado e enfarinhado vamos montar a nossa torta de sardinha. Intercalando a massa com fatias de mussarela, recheio de sardinha, rodelas de tomate e orégano, finalize com a massa e leve para assar por cerca de 30-35 minutos, o resultado é uma saborosa torta de sardinha.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para o recheio
- 2 latas de sardinhas em conserva no molho de tomate (retire as espinhas se houver)
- 1 sachê de tempero pronto para aves, peixes e arroz
- 1 tomate maduro picadinho
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta caseiro
- um fio de óleo
- 1 cebola grande picadinha
- 50ml de água filtrada
Para a massa
- 2 copos de leite integral (totalizando 400ml)
- 2 copos de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
Para a montagem
- 16 fatias de muçarela (para a montagem)
- 1 tomate grande maduro em rodelas (para a montagem)
- orégano a gosto (para salpicar na montagem)
Modo de preparo
Do recheio
- Aqueça um fio de óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar levemente.
- Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione as sardinhas e o sachê de tempero pronto, misturando bem.
- Incorpore o molho de pimenta caseiro e a água, refogando por mais alguns instantes antes de desligar o fogo.
- Reserve o recheio para esfriar.
Da massa
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, a margarina e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Reserve.
Da montagem
- Despeje metade da massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Cubra com 8 fatias de muçarela, seguidas do recheio de sardinha.
- Distribua rodelas de tomate sobre o recheio e salpique orégano a gosto.
- Acrescente mais 8 fatias de muçarela e cubra com o restante da massa.
- Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, sirva e desfrute desta deliciosa torta de sardinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Pavlova de Morango Natalina: Uma Sobremesa Irresistível
- Natillas com Canela, receita espanhola que deixa todo mundo babando, RENDE MUITO
- Bolo de abacaxi com coco e cobertura: É prático e super delicioso
- Coloco farinha + água fervente! Não me canso de cozinhar! Você nunca viu uma preparação assim!
- Bolo simples e fofinho super econômico e bem fácil de fazer
- Abacachoffee a combinação exótica de abacaxi com café que vai surpreender seu paladar
- Esta receita tem mais de 100 anos! É o bolo mais fofinho do mundo e derrete na boca!
- Meus filhos adoram! Biscoitos macios de limão que derretem na boca! Uma delícia refrescante!
- Pastelzinho de Belém feito com poucos ingredientes e sem mistério, essa receita veio direto de Portugal
- Com apenas 1 ovo! Faço esse Biscoitão de Polvilho Assado