Está procurando por uma receita de sobremesa simples de fazer, gostosa e que vai impressionar a todos? Encontrou! Essa receita de torta de leite ninho trufada é simplesmente maravilhosa! Todos vão comer e repetir. Vai ser preciso fazer mais vezes de tão boa.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de leite ninho
Essa receita é muito simples de fazer e você vai querer fazer sempre. Ela conta com uma massa de torta doce que fica super crocante e é feita com apenas dois ingredientes: bolacha de maisena e manteiga. Com a massa pronta, agora é o momento para preparar o recheio, que consiste numa mistura super cremosa e saborosa de leite condensado, leite em pó e manteiga. Por último, e não menos importante, prepararemos uma deliciosa cobertura de ganache de chocolate, que combina super bem com o recheio de leite em pó. Siga as instruções a seguir para fazer torta de leite ninho trufada.
Ingredientes da receita de torta de leite ninho
Para a massa
- 1 pacote de bolacha de maisena
- ⅓ de xícara de manteiga em ponto de pomada
Para o recheio
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- ½ xícara de chá de leite em pó
- 1 barra (de aproximadamente 100g) de chocolate meio-amargo
Para a ganache
- 200g de chocolate de sua preferência picado
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
- 1 caixinha de creme de leite
- raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Triture a bolacha de maisena e misture com a manteiga. Use essa massa para forrar uma forma de fundo removível, de aproximadamente 22cm de diâmetro.
- Leve a fôrma ao forno preaquecido, a 180°C, por 10 minutos. Reserve.
- Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e em seguida acrescente o leite condensado e o leite em pó. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe o recheio de leite em pó esfriar.
- Corte a barra de chocolate meio-amargo em cubos, misture no recheio frio e coloque por cima da massa.
- Para a ganache, aqueça o creme de leite em fogo médio. Quando começar a ferver, acrescente o chocolate picado e mexa até a mistura ficar homogênea. Adicione a manteiga e misture bem.
- Despeje a ganache sobre o recheio e leve à geladeira por 2 horas para ganhar consistência.
- Finalize com as raspas de chocolate por cima e sirva essa sobremesa incrível!
Dica: você pode substituir a ganache por nutella. Também fica muito bom!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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