A torta de legumes, essa delícia leve e saudável de preparo simples, prático e rápido, é uma ótima opção para introduzir vegetais na alimentação das crianças. Perfeita para servir no seu café, lanche da tarde ou para acompanhar uma de suas refeições, essa torta salgada vai encantar a todos. Confira a receita e faça hoje mesmo a sensacional torta de legumes, que será um sucesso em sua casa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta de legumes
Para a torta de legumes, que é bem simples de preparar, utilizaremos: mix de ervas, chuchu, cenoura, abobrinha, ovos, orégano, fermento em pó, muçarela e sal. Vamos iniciar batendo os ovos numa vasilha, adicionando na sequência o fermento e a muçarela. Após tornar a bater, iremos acrescentar a cenoura, o chuchu e a abobrinha, misturando tudo muito bem. Caso você tenha outros vegetais na geladeira e quiser, poderá adicionar também. Vamos utilizar o mix de ervas, orégano e sal para temperar, passar a mistura para uma travessa refratária untada e assar no forno, por uns 45 minutos, para depois retirar e aguardar amornar. Sirva e aproveite essa maravilha de torta de legumes!
Ingredientes da receita de torta de legumes
- 100g de muçarela ralada
- sal (a gosto)
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 chuchu descascado e ralado
- 2 cenouras raladas
- 1 colher (chá) de mix ervas
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 ovos inteiros
Modo de preparo
- Bata bem os ovos em uma vasilha.
- Adicione o fermento em pó e a muçarela ralada e torne a bater.
- Acrescente a cenoura, o chuchu e a abobrinha ralados e utilize o mix de ervas, o orégano e o sal a gosto para temperar, misturando tudo muito bem.
- Unte uma travessa refratária e transfira a mistura para ela.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Prontinho, sirva e saboreie sua apetitosa torta de legumes!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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