Faça essa torta de frango sem farinha de trigo e sirva uma delícia cremosa e bem temperada! Com um recheio cremoso e bem temperado de frango e uma massa fofinha, leve e zero glúten, essa torta de frango é algo que você precisa provar! Faça e todos irão amar essa incrível receita!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer torta de frango
Para fazer essa torta de frango vamos precisar de ingredientes que talvez você já tenha em casa, como cebola, alho, tomate, pimentão amarelo, pimenta de cheiro, milho verde, páprica, peito de frango cozido e desfiado, extrato de tomate, azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino, sal, ovo, óleo, leite, queijo parmesão ralado, arroz cozido, fermento químico em pó, requeijão cremoso, e orégano. Preparar essa torta de frango é simples. Preparamos o recheio e a massa e montamos a torta em uma assadeira, assamos por 45 minutos e provamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 1/2 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate médio picado
- 1/4 de xícara de chá de pimentão amarelo picado
- 2 pimentas de cheiro picadas
- 1/2 lata de milho verde
- 1 colher de sopa de páprica
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 400 ml de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para a montagem
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- orégano a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até começar a dourar.
- Acrescente o tomate, o pimentão amarelo, a pimenta de cheiro e o milho verde.
- Deixe refogar por alguns minutos e tempere com a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino.
- Adicione o peito de frango cozido e desfiado e o extrato de tomate e misture bem.
- Se necessário adicione um pouco de água, apenas o suficiente para incorporar o extrato.
- Finalize com cheiro-verde e acerte o sal. Reserve.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão ralado e o arroz cozido.
- Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Incorpore o fermento químico em pó com uma espátula, misturando delicadamente.
Da montagem
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe.
- Cubra com o recheio de frango e espalhe colheradas do requeijão cremoso.
- Despeje o restante da massa sobre o recheio e espalhe o orégano por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos ou até que fique bem dourado.
- Agora é só se deliciar com essa cremosidade em forma de torta de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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