Essa sensacional torta de frango fica simplesmente divina, bem molhadinha, com um farto recheio e irresistível sabor! O preparo dessa gostosura econômica é fácil e rápido, sendo uma ótima sugestão para o lanche ou jantar da família! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça hoje mesmo a apetitosa torta de frango, que vai arrasar!
Como fazer torta de frango
Para a receita da torta de frango, iniciaremos pelo recheio, levando ao fogo uma panela com óleo, acrescentando a cebola, o alho, o tomate, mexendo e utilizando sal, pimenta-do-reino, colorau, frango cozido e desfiado, salsinha e cebolinha, acrescentando o caldo do cozimento do frango para umedecer o recheio, refogando e reservando. Para a massa, adicionaremos no liquidificador: os ovos, o óleo e o leite, batendo por cerca de 30 segundos, só para misturar. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Em seguida, sirva e deguste sua maravilhosa torta de frango! Bom apetite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita da torta de frango
Para o recheio
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola inteira picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates maduros inteiros picados
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- colorau (a gosto)
- 500g de peito de frango desfiado
- salsinha picada (a gosto)
- cebolinha picada (a gosto)
- 1 xícara do caldo do frango
Para a torta
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Para o recheio, aqueça uma panela no fogo e acrescente: o óleo, a cebola, o alho, o tomate, misturando com uma colher de pau.
- Tempere com: sal, pimenta-do-reino, colorau, frango cozido e desfiado, salsinha e cebolinha picadas e o caldo do cozimento do frango, que irá umedecer o recheio. Misture tudo muito bem, refogando. Se o seu colorau não for muito vermelhinho, junte 1 colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado. Deixe reservado.
- Para fazer a massa, coloque no liquidificador: os ovos, o óleo e o leite, batendo por uns 30 segundos, apenas para misturar.
- Ponha também o sal e o amido de milho, tampando o liquidificador e batendo. Acrescente a farinha de trigo gradualmente, com o liquidificador ligado.
- Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Pegue uma forma retangular média (36cm x 26cm x 06cm), untada com margarina e enfarinhada e forre-a com a metade da massa, espalhando todo o recheio de frango e cobrindo com o que sobrou da massa, nivelando com as costas de uma colher.
- Polvilhe queijo parmesão ralado (opcional) e leve ao forno que você deve pré-aquecer por 10 minutos a 200°C.
- Deixe assar por cerca de 30 minutos, retire, aguarde amornar, sirva e deguste sua espetacular torta de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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