Torta caipira de frango com massa de milho verde, é de dar água na boca

Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Torta caipira de frango que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Torta caipira de frango.

Receita de Torta caipira de frango

Para fazer o recheio, você precisará colocar azeite em uma panela e aquecer em fogo baixo. Adicione a cebola e o alho e mexa até dourar (4 minutos). Agora adicione tomates, extratos, ervilhas, milho e mexa por mais 4 minutos. Em seguida, adicione o frango, verduras, sal, pimenta e mexa por mais 4 minutos. Agora tire do fogo e deixe esfriar. Adicione o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Transfira metade da massa para uma forma de 30cm x 22cm previamente untada e polvilhada com farinha.

Ingredientes:

Massa:

• 1 lata de milho verde com a água;
• 2 copos de 200ml de leite;
• 200ml de óleo;
• 3 ovos;
• 1 cubo de caldo de galinha;
• Sal a gosto;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.

Recheio:

• 40ml de azeite de oliva;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 tomate picado;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• 1/2 lata de ervilha escorrida;
• 1/2 lata de milho verde escorrido;
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer Torta caipira de frango:

1. Para fazer o recheio, é preciso colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo baixo.
2. Coloque a cebola e o alho e mexa até dourar (4 minutos).
3. Agora adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho, misture bem por mais 4 minutos.
4. Adicione então o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e novamente mexa por mais 4 minutos.
5. Agora tire do fogo e aguarde esfriar.
6. Despeje no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo.
7. Pegue um recipiente e despeje a mistura, adicionando a farinha e o fermento e mexa com o auxílio de uma colher.
8. Transfira metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm previamente untada e enfarinhada.
9. Adicione o recheio, espalhe bem e cubra com o restante da massa.
10. Com o forno preaquecido a 180 graus, coloque para assar por em média 40 minutos.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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