Torresmo à pururuca sequinho e gostoso para fazer em casa sem sujeira uma delícia

O torresmo à pururuca é uma receita muito saborosa e fácil de fazer do canal 13 Minutos, perfeita para servir acompanhando um feijão tropeiro ou para servir de aperitivo em uma reunião em família. Com uma casquinha crocante e uma carne macia, esse torresmo vai chamar a atenção de todos. Confira a receita!

Como fazer torresmo

Para fazer esse torresmo à pururuca, vamos precisar de poucos ingredientes e que são fáceis de conseguir como panceta suína, banha de porco, água, e sal. Preparar esse torresmo é simples: primeiro, temperamos a panceta com sal e deixamos descansar por 15 minutos. Retiramos o pino e a borracha da panela de pressão e fritamos a panceta de 10 em 10 minutos, desligando o fogo em cada parada e mexendo bem em cada intervalo. Quando parar de pipocar, desligamos o fogo, deixamos esfriar e colocamos a água fria. Levamos ao fogo até parar de pururucar. Depois é só provar essa delícia!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de torresmo

• 1 kg de panceta suína em cubinhos
• 1 colher de sopa de banha de porco
• 200 ml de água gelada
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a panceta suína com sal e deixe descansar por 15 minutos.
2. Derreta a banha de porco em uma panela de pressão e coloque a panceta.
3. Remova o pino e a borracha da panela de pressão, para não pegar pressão, e frite a panceta de 10 em 10 minutos, desligando o fogo em cada parada e mexendo bem.
4. Quando a panceta parar de pipocar, desligue o fogo, deixe esfriar e coloque a água gelada. Tampe a panela e leve ao fogo até parar de pururucar e a água secar.
5. Prontinho! Seu torresmo à pururuca já pode ser saboreado!