Esse torresmo crocante deixa qualquer um com água na boca! Com dois segredinhos que você precisa conhecer para o seu torresmo pururucar bem e ficar crocante e douradinho, você precisa anotar essa receita! Faça esse torresmo como aperitivo ou acompanhamento e todos irão se apaixonar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer torresmo crocante
Para fazer esse torresmo crocante vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como toucinho de porco, alho, óleo, fermento químico em pó, e sal. Preparar esse torresmo crocante é muito simples! Primeiro, cortamos o toucinho e temperamos em uma tigela com alho, sal e fermento, que vai deixar ele muito mais sequinho e crocante. Deixamos pegar tempero por 15 minutos e fritamos numa panela de fundo grosso tampada, mexendo de 5 em 5 minutos até dourar. Fritamos em óleo quente em seguida para pururucar, escorrendo o excesso de óleo em papel toalha. Depois é só saborear essa fina iguaria!
Ingredientes da receita de torresmo crocante
- 1 kg de toucinho de porco
- 2 dentes de alho
- 1 garrafa de óleo (900 ml)
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- sal a gosto
Modo de preparo
- Corte o toucinho em cubos grandes ou no formato que preferir.
- Coloque em uma tigela e tempere com sal, alho e fermento químico em pó, misturando tudo muito bem.
- Deixe descansar por 15 minutos para pegar o tempero.
- Em uma panela de pressão ou outra panela com fundo grosso, coloque um pouco de óleo e o toucinho de porco temperado.
- Misture o toucinho, tampe a panela e deixe fritar por 5 minutos. Continue nesse processo até que o toucinho doure bem.
- Retire o toucinho dourado e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Em outra panela, coloque o óleo e aqueça para fritar. Para testar a temperatura, coloque um pedacinho de um toucinho. Se o óleo estiver no ponto, o pedaço irá boiar.
- Frite os torresmos até pururucar bem e ficar dourar.
- Coloque sobre papel toalha para extrair o excesso de óleo.
- Agora é só saborear seu delicioso e crocante torresmo crocante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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