Completa de nutrientes e muito saborosa, além de um conteúdo reduzido em calorias, essa receita de abobrinha vai te conquistar pelo sabor e pelos seus benefícios. Ensinada pela Tamiris Figueira, essa receita de abobrinha é perfeita para ser servida como acompanhamento em um jantar ou até para substituí-lo por completo!
Como fazer uma receita de abobrinha
Para fazer essa receita de abobrinha, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como cebola, pimentão amarelo, abobrinha, água, alho, gengibre, peito de frango cozido e desfiado, azeite, cheiro-verde, molho de pimenta, e orégano. Preparar essa receita de abobrinha é muito fácil! Primeiro, fritamos a cebola e o pimentão e reservamos. Cortamos, amassamos e fritamos as abobrinhas dos dois lados. Incorporamos temperos e frango e por fim misturamos com a cebola e o pimentão fritos em uma tigela. Depois é só finalizar com cheiro-verde e molho de tomate e provar essa delícia!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de abobrinha
- 1 cebola grande em meias-luas
- 1 pimentão amarelo médio
- 2 abobrinhas pequenas
- 100 ml de água
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de café de gengibre ralado
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- azeite, cheiro-verde, molho de pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga por aproximadamente 2 minutos, reservando em seguida.
- Na mesma frigideira, frite o pimentão amarelo por 2 minutos, adicionando mais azeite se for necessário. Reserve.
- Retire as extremidades das abobrinhas e corte em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Amasse as abobrinhas com o auxílio de um rolo de macarrão, como se estivesse fazendo batatas ao murro.
- Ainda na mesma frigideira, coloque as abobrinhas lado a lado, sem sobrepor.
- Polvilhe orégano por cima, adicione 50 ml de água e tampe a frigideira, deixando cozinhar até secar a água.
- Vire as abobrinhas, polvilhe o orégano, adicione mais 50 ml de água e tampe a frigideira outra vez, deixando cozinhar em fogo baixo até secar a água.
- Adicione o alho e o gengibre em pó, com um pouco mais de azeite se desejar, e deixe dourar.
- Incorpore o peito de frango cozido e desfiado e deixe refogar por alguns instantes.
- Passe o conteúdo da frigideira para uma tigela e incorpore a cebola e o pimentão fritos junto do cheiro-verde e do molho de pimenta.
- Prontinho! Agora é só saborear essa delícia de receita de abobrinha para substituir ou acompanhar o jantar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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