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Todo final de semana minha família me pede essa receita de mandioca gratinada deliciosa

Hoje trouxemos uma nova forma para você servir mandioca nas refeições da sua casa. Uma combinação irresistível de mandioca, bacon crocante e molho branco, esta receita é extremamente saborosa e o melhore muito fácil de preparar. Não perca a chance de experimentar essa maravilha do Canal Cozinhando com Nathy. Com certeza todos vão amar essa mandioca gratinada. 

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Como fazer mandioca gratinada

Para preparar a receita de mandioca gratinada vamos precisar de cebola, muçarela, margarina, bacon, leite, farinha de trigo, mandioca, sal e pimenta do reino. Cozinhe os pedaços de mandioca em panela de pressão por 10 minutos. Reserve. Prepare o molho branco conforme o modo de preparo, reserve. Frite bacon até dourar. Em um refratário, coloque a mandioca, cubra com o molho branco, queijo muçarela e bacon. Gratine no forno a 180°C por 25 minutos e está pronta a sua maravilhosa mandioca gratinada.

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de mandioca gratinada

  • pimenta-do-reino e sal (a gosto)
  • 500g de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 600ml de leite integral
  • 100g de bacon 
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 1 cebola média picada  

Modo de preparo

  1. Cozinhe a mandioca com água na panela de pressão água suficiente para cobri-la completamente.
  2. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, contando a partir do momento em que começar a chiar a panela de pressão. Abra a panela, escorra a água e reserve a mandioca.
  3. Em uma panela e refogue a cebola na manteiga. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutinhos.
  4. Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar queimar ou formar gruminhos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Reserve.
  5. Em outra panela, frite o bacon na própria gordura até que fique bem dourado.
  6. Em um refratário de vidro, acomode os pedaços de mandioca e cubra com o molho branco preparado anteriormente.
  7. Espalhe o queijo muçarela ralado e o bacon frito sobre a mandioca.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até gratinar. 
  9. Agora é só servir a sua família com essa deliciosa receita de mandioca gratinada.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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