Com essa receita fabulosa, você aprenderá a fazer um tempero completo que fica divino, podendo utilizá-lo nas mais diversas receitas salgadas. Com um excelente rendimento e sabor, livre de conservantes, ele é tudo de bom e você não vai querer usar outro, após prová-lo! Confira a receita do Canal Weder Silva e faça o delicioso tempero completo, que vai incrementar suas receitas!
Como fazer tempero completo
Para a receita de tempero completo, primeiramente vamos ralar as cebolas numa tigela, com a parte mais grossa do ralador e depois passar por uma peneira para escorrer o líquido que se formou, devolvendo a cebola para a tigela. Vamos adicionar o alho picado, cortar as pimentas maiores em pedaços, juntar as menores, picar a cebolinha, mexendo tudo. Iremos bater aos poucos no liquidificador, colocando pouco óleo, apenas para ajudar a bater. Faremos isso, até acabarem os ingredientes, passando para uma bacia a mistura batida. Colocaremos o sal e vamos misturar bem. Prontinho! Você já pode usar seu incrível tempero completo em suas deliciosas receitas!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de tempero completo
- 300g de pimentas (mix como: dedo-de moça, de bode, biquinho e de cheiro).
- 3kg de sal
- 400g de cebola (2 cebolas grandes)
- 400ml de óleo (em média)
- ½ maço de cebolinha
- 1kg de alho descascado
Modo de preparo
- Pegue um ralador e utilize a parte mais grossa para ralar a cebola em uma vasilha, após descascá-la.
- Para eliminar o líquido em excesso que se forma, passe a cebola já ralada por uma peneira, espremendo bem com uma colher. Volte a cebola para a vasilha.
- Nessa vasilha, acrescente o alho descascado, pique as pimentas maiores e também a cebolinha, junte as pimentas menores e misture bem.
- Adicione parte dessa mistura no liquidificador, ponha óleo o suficiente para bater e bata até ficar homogêneo.
- Faça isso em etapas, até terminarem os ingredientes e vá transferindo a mistura batida para uma bacia e mexendo.
- Se ficarem pedacinhos não tem problema, não precisa triturar demais.
- Adicione o sal aos poucos, misturando bem, até ficar com uma consistência firme.
- Transfira para potes com tampa, de vidro ou de plástico, limpos e guarde para ir utilizando conforme precisar.
- Você pode armazenar por até 1 ano e não é necessário colocar na geladeira.
- Agora é só utilizar esse espetáculo de tempero completo em suas mais variadas receitas salgadas! Aproveite essa maravilha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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