Tapioca é uma opção rápida e prática tanto para o café da manhã, quanto para o lanche da tarde. Nessa versão vamos te ensinar uma caldinha para deixar a sua tapioca molhadinha e ainda mais saborosa. Acompanhe o passo a passo e desfrute de uma tapioca saborosa e úmida do canal Teté culinária.
Como como fazer tapioca molhadinha
Para a receitinha de tapioca molhadinha você vai precisar de goma de tapioca, leite ou leite de coco, sai e açúcar. Inicie combinando leite, açúcar e uma pitada de sal. Em uma frigideira frite as tapiocas. Aguarde até que as bordas se desprendam para virar, garantindo dourar ambos os lados. Com as tapiocas prontas umedeça cada uma com a mistura de leite, assegurando uma boa cobertura. Para uma textura ainda mais agradável, permita que repousem por duas horas na geladeira antes de servir. Agora é só passar um cafezinho e degustar dessa tapioca molhadinha.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de tapioca molhadinha
- 1 pitada de sal
- 400g de goma de tapioca já hidratada
- 200ml de leite ou leite de coco, conforme preferência
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o leite, o açúcar e o sal, mexa bem e reserve.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e espalhe 3 colheres (sopa) de goma de tapioca, nivelando bem no fundo da frigideira.
- Quando as bordas começarem a se soltar vire a tapioca para dourar o outro lado.
- Retire do fogo e reserve as tapiocas preparadas.
- Em um prato, umedeça cada tapioca em ambos os lados com a mistura de leite, cerca de 2 colheres da mistura para cada lado.
- Uma dica é levar na geladeira coberta com plástico filme por duas horas após umedecer no leite.
- Sirva e desfrute da sua deliciosa tapioca molhadinha.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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