Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa com sabor de Natal, acaba de encontrar! Essa gostosura que recebe na cobertura, uma incrível cada de caramelo, frutas cristalizadas e pedacinhos de panetone, trazendo uma bela apresentação, vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Cozinha da Wilza, faça o sensacional pudim de panetone e receba os elogios!
Como fazer pudim de panetone
Para o pudim de panetone, começaremos preparando uma calda de caramelo, seguindo o passo a passo. Em seguida, faremos o pudim, com um preparo bem simples. Para isso, adicionaremos no liquidificador: os ovos, o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Vamos bater bem, por 5 minutos. Depois, na forma caramelizada, distribuiremos as frutas cristalizadas, o panetone cortado em pedacinhos, e cobriremos com a massa do pudim, batida. Usaremos papel-alumínio para cobrir a forma e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo corretamente. Sirva e deguste seu divino pudim de panetone!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de panetone
Para a calda
- 230g de açúcar
- 100ml de água
Para o pudim
- 1 leite condensado
- 100g de frutas cristalizadas
- 200g de panetone cortado e desmanchado em pequenos pedaços
- 300ml de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
Da calda
- Para a calda, adicione o açúcar numa forma de buraco no meio e leve ao fogo baixo para derreter.
- O açúcar estando dissolvido e moreninho, acrescente cuidadosamente a água (pois pode espirrar), dê uma mexida e deixe dissolver totalmente novamente.
- Reserve.
Do pudim
- No liquidificador, coloque: os ovos, o leite, o leite condensado e a essência de baunilha, batendo bem, durante 5 minutos.
- Na forma caramelizada, espalhe as frutas cristalizadas, o panetone cortado e desmanchado em pequenos pedaços, e cubra com a massa do pudim, batida.
- Cubra a forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), acomode a forma numa assadeira retangular com água quente e leve para assar em banho-maria por uns 50 minutos, em forno pré-aquecido a 220°C.
- Após esse tempo, retire, deixe esfriar um pouco, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma e no centro e desenforme.
- Sirva e desfrute de seu irresistível pudim de panetone! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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