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Strogonoff de carne delicioso e fácil de fazer para o seu almoço ou jantar

Você quer fazer um prato saboroso, simples e ligeiro para uma refeição em família? Então vai amar essa receita de strogonoff de carne, que é muito simples e leva poucos ingredientes, ficando cremoso e saboroso, combinando com arroz branco e batata palha! Confira a receita do Canal Delicias na cozinha por Edilza Rocha, faça o incrível strogonoff de carne e receba os elogios!

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Como fazer strogonoff de carne

Para preparar um strogonoff de carne delicioso, utilizaremos: tempero baiano, alho amassado, sal, óleo para a marinada e bife de alcatra em tiras. Iniciaremos temperando a carne e aguardando marinar durante 10 minutos. Depois, vamos refogar a carne em fogo médio numa panela com óleo, até dourar bem. Juntaremos a cebola picadinha dourado e adicionando o creme de leite, o ketchup e a mostarda, cozinhando no fogo durante mais 2 minutinhos. Em seguida, vamos tirar do fogo, servir e apreciar seu apetitoso strogonoff de carne!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de strogonoff de carne 

  • sal (a gosto) 
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • óleo (a gosto) 
  • 2 colheres (sopa) cheia de ketchup 
  • 1 cebola picada 
  • 4 dentes de alho amassados
  • tempero baiano (a gosto)
  • ½ kg de bife de alcatra cortado em tiras

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com alho amassado, sal e tempero baiano, em um recipiente, mexendo super bem, para a carne absorver os temperos. Mantenha marinando durante 10 minutos.
  2. Aqueça o óleo numa panela e frite os bifes em tiras até dourarem.
  3. Junte a cebola picada, mexa e refogue até dourar mais um pouco. 
  4. Acrescente o creme de leite, a mostarda e o ketchup. Acerte o sal.
  5. Mexa bem para misturar tudo e cozinhe durante mais 2 minutos.
  6. Desligue o fogo, sirva e saboreie seu espetacular strogonoff de carne!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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