Sorvetone Napolitano com Cobertura de Chocolate

Essa receita de Sorvetone Napolitano certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Sorvetone Napolitano

O Natal chegando e já esou separando umas receitinhas maravilhosas. Mas se as comemorações, presentes e até jantares costumam ser os mesmos todos os anos, alguns itens típicos podem passar por uma reformulação. Um bom exemplo é o panetone com um novo ingrediente de sorvete adicionado a esta receita. Fácil, delicioso, refrescante, aprenda a fazer Sorvetone.

Ingredientes:

• 1 panetone de frutas (500g)
• 2 litros de sorvete sabor napolitano (De preferência em temperatura ambiente para que seja fácil montar sem deixar que os sabores misturem)
• Morangos picados para decorar (Opcional)

Ingredientes da Cobertura:

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes para a Calda:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Tabela de conversão de medidas

Como Fazer Sorvetone Napolitano:

1. Corte a tampa do panetone e reserve.
2. Retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de um dedo e descarte para utilizar em outra receita.
3. Recheie com o sorvete até preencher a cavidade e leve ao congelador por 20 minutos.
4. Para a cobertura, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantily e reserve.
5. Para a calda, misture o chocolate, a manteiga, o leite e leve ao fogo médio, em banho maria, até derreter e formar uma calda.
6. Retire do fogo e reserve.
7. Coloque a tampa reservada no panetone, cubra com o chantilly, decore com morangos e regue com a calda.
8. Sirva em seguida.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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