O sorvete de pudim é uma delícia gelada que reúne a textura cremosa de um pudim com a refrescância irresistível de um sorvete. Esta sobremesa deliciosa, dica do canal Nandu Andrade, é perfeita para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça sorvete de pudim, é top!
Como fazer sorvete de pudim
Para fazer sorvete de pudim vamos utilizar gemas, creme de leite, leite condensado, açúcar, água, essência de baunilha e leite. Primeiramente iremos preparar o caramelo, com o açúcar e a água, seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar numa panela o restante dos ingredientes, levar em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente. Para dar continuidade na receita de sorvete iremos seguir corretamente o passo a passo do restante do preparo para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada colherada refrescante dessa delícia de sorvete!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de sorvete de pudim
- 3 gemas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 500 ml de leite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, derreta em fogo baixo, até formar uma calda dourada. Adicione a água, deixe derreter e dissolver os torrões até obter um caramelo brilhante.
- Em outra panela coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o leite, e a essência de baunilha.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente. Retire do fogo, e despeje num refratário caramelizado com metade do caramelo preparado.
- Leve para gelar no freezer por no mínimo 4 horas, retire e cubra com o restante do caramelo.
- Sirva em seguida essa maravilha gelada de sorvete de pudim!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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