Nada supera a sensação de saborear uma colherada de um delicioso sorvete cremoso. Além disso é a opção ideal para refrescar os dias quentes de verão. Confira o passo a passo da receita do canal Dika da Naka e prepare o mais saboroso sorvete cremoso que você já provou na vida!
Como fazer sorvete cremoso
Para fazer sorvete cremoso vamos precisar de liga neutra, emulsificante, leite, leite condensado, creme de leite e pitaya. Primeiramente iremos bater no liquidificador a polpa da pitaya. Em seguida iremos bater no liquidificador o restante dos ingredientes do sorvete cremoso, seguindo a sequência de adição e preparo, lembrando de misturar primeiramente por 30 segundos, e só depois colocar o emulsificante e a liga neutra. Na sequência iremos despejar essa mistura do sorvete cremoso num refratário ou pote para sorvete e gelar no freezer de um dia para o outro ou no mínimo por 6 horas. Teremos que manter o sorvete cremoso no freezer e só retirar para servir essa gostosura!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de sorvete cremoso
- 1 colher(chá) de liga neutra
- ½ colher(sopa) de emulsificante
- 1 copo(americano) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Polpa de 2 pitayas vermelhas picadas
Modo de preparo
- No liquidificador coloque as pitayas e bata bem. Na batedeira coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a polpa da pitaya batida.
- Bata por 30 segundos apenas para misturar os ingredientes. Adicione a liga neutra e o emulsificante e bata bem por cerca de 10 minutos.
- Despeje num refratário ou potes para sorvete ou similar, e leve para gelar no freezer até o dia seguinte ou no mínimo por 6 horas.
- Mantenha no freezer, e só retire para servir esse maravilhoso sorvete cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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