Ninguém resiste à tentação de um sorvetão de leite ninho trufado, incrivelmente cremoso e com uma textura única que derrete na boca. É a opção ideal para sobremesa de um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo e faça o melhor sorvetão de leite ninho trufado que você já provou!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sorvetão de leite ninho trufado
Para fazer sorvetão de leite ninho trufado iremos utilizar leite, leite ninho em pó, creme de leite e leite condensado. Vamos misturar os ingredientes do creme do sorvetão de leite ninho trufado, levar ao fogo médio, mexendo sem parar, até iniciar fervura e engrossar levemente. Iremos transferir para uma tigela, cobrir com plástico filme rente ao creme e deixar esfriar. Depois de frio, vamos adicionar a nata e mexer para incorporar. Em seguida vamos despejar o creme do sorvetão de leite ninho trufado na forma previamente forrada com a cobertura de chocolate já firme, preparada conforme o passo a passo. Levar o sorvetão de leite ninho trufado para gelar no freezer de um dia para o outro. Depois disso, vamos retirar, desenformar e se deliciar com esse espetáculo de sorvetão de leite ninho trufado!
Ingredientes da receita de sorvetão de leite ninho trufado
Para o creme
- 1 pote de nata
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de leite ninho em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Do creme
- Na panela coloque o leite condensado e o leite ninho. Misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite e o leite, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e ficar com uma consistência um pouquinho cremosa.
- Retire do fogo. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de frio, acrescente a nata e misture muito bem para homogeneizar os dois cremes.
Da cobertura de chocolate
- Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve para microondas por 1 minuto para derreter e obter um creme brilhante.
- Forre o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, com essa cobertura e leve para o freezer até ficar bem firme.
- Não espalhe a cobertura nas laterais nem no tudo central da forma. Deixe apenas no fundo.
- Depois disso, retire do freezer, despeje o creme na forma e leve para o freezer deixe de um dia para o outro.
- Retire do freezer e desenforme numa travessa. Mantenha no freezer caso não vá servir em seguida.
- Sirva bem gelado essa gostosura de sorvetão de leite ninho trufado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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