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Sopa de legumes com carne e macarrão, receita da vovó para aquecer essas noites frias

Sopa de legumes com carne e macarrão, receita da vovó para aquecer essas noites frias

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Faço questão de compartilhar essa receita de Sopa de legumes com carne e macarrão que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

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Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Sopa de legumes com carne e macarrão sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Sopa de legumes com carne e macarrão

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

  • 300g de patinho picado;
  • 200g de macarrão espaguete;
  • 1 cebola picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 2 batatas médias picadas;
  • 1 cenoura média picada;
  • 1 chuchu pequeno picado;
  • 1 sachê de molho de tomate;
  • 1 envelope de caldo de carne;
  • 1 colher (chá) de páprica doce;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • cheiro-verde picado (a gosto);
  • sal (a gosto).

Como Fazer Sopa de legumes com carne e macarrão:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto.
  2. Junte a carne, a cebola, o alho, o caldo de carne e a páprica doce e frite até começar a pegar no fundo da panela.
  3. Acrescente o molho de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar até ferver.
  4. Depois que ferver, misture os legumes (batata, cenoura e chuchu), cubra com água fervente e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios (cerca de 15 minutos).
  5. Acrescente o macarrão e água fervente até cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar até o macarrão ficar al dente (8 minutos, em média).
  6. Tempere com sal e cheiro-verde picado a gosto, misture bem e sirva em seguida.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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