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Sopa de cebola fácil uma receita deliciosa da vovó feita com ingredientes simples

A sopa de cebola é uma opção econômica e deliciosa para os dias mais frios. Feita com cebolas e caldo de carne, que pode ser industrializado, essa sopa vai agradar toda a família. Confira a receita e aproveite!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer sopa de cebola

Para fazer a sopa de cebola, vamos precisar de cebolas, manteiga, farinha de trigo, vinho branco, caldo de carne, sal e pimenta do reino.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta dourar a cebola na manteiga. Em seguida, misturar o vinho branco e, quando ele evaporar, juntar a farinha de trigo.

Por último, vamos acrescentar o caldo de carne e deixaremos cozinhando por 30 minutos, aproximadamente.

Para finalizar, basta acertar o sal e adicionar a pimenta do reino à gosto e servir.

Apenas faça essa deliciosa sopa de cebola. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa!

Ingredientes da receita de sopa de cebola

  • 500g de cebola fatiada em meias-luas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de chá de vinho branco
  • 1,5 litro de caldo de carne
  • sal e pimenta do reino (à gosto)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite as cebolas fatiadas na manteiga até elas ficarem bem douradas (cerca de 30 minutos).
  2. Adicione o vinho branco e raspe o fundo da panela, pois é o que dará sabor à sopa.
  3. Quando o vinho evaporar, junte a farinha de trigo e misture bem por 1 minuto.
  4. Acrescente todo o caldo de carne e misture até obter um caldo liso e homogêneo.
  5. Quando a sopa começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ela cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  6. Por último, acerte o sal e tempere com pimenta do reino à gosto.
  7. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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