Não perca a oportunidade de degustar esta incrível sobremesa de rainha, uma sobremesa extremamente cremosa, uma tentação irresistível com seu creme luxuoso e uma cobertura de caramelo com coco. De forma fácil e pratica, você terá esta delícia gelada em pouco tempo, garantindo a satisfação de todos! Descubra a receita do Canal Culinária em Casa e encante-se com esta divina sobremesa de rainha.
Como fazer sobremesa de rainha
Para fazer essa incrível sobremesa da rainha vamos precisar de açúcar, coo ralado, manteiga, creme de leite, leite condensado, água e gelatina incolor. Prepare uma calda de caramelo aquecendo açúcar em fogo baixo, adicione manteiga, creme de leite e coco ralado. Cozinhe até borbulhar. Para o creme, hidrate gelatina, misture com leite condensado, creme de leite e leite de coco. Leve ao freezer por 1 hora. Coloque o caramelo sobre o creme e sirva a espetacular sobremesa de rainha.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de sobremesa de rainha
Para o caramelo
- 100g de açúcar (ou ½ xícara de chá)
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para o creme
- 200ml de leite de coco (ou leite, se não tiver leite de coco)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 12g de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Do Caramelo
- Adicione 1/2 xícara de chá de açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo, sem mexer.
- Assim que começar a caramelizar, mexa delicadamente com uma colher de pau e acrescente a manteiga e o creme de leite, continuando a mexer constantemente.
- Adicione o coco ralado e continue mexendo, incorporando o restante do creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 minutos até que comece a borbulhar.
- Desligue o fogo e reserve enquanto prepara o creme.
Do creme
- Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água fria. Em seguida, derreta a gelatina no micro-ondas por 10 segundos.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco com um fouet.
- Adicione uma pequena quantidade dessa mistura à gelatina, mexa e coe em uma peneira na tigela da mistura de leite condensado.
- Mexa novamente e transfira para uma travessa de vidro.
- Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2-3 horas.
- Retire do freezer, despeje o caramelo sobre o creme e espalhe com uma espátula.
- Sirva e desfrute da sua sobremesa de rainha, incrivelmente saborosa! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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