Que tal fazer uma sobremesa diferente e surpreender a família, deixando todo mundo com água na boca? A sobremesa de abacate fica dos deuses, traz um sabor incrível e ainda acompanha uma calda maravilhosa, que dá um toque especial ao doce! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça hoje mesmo a fantástica sobremesa de abacate e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer sobremesa de abacate
Para a receita de sobremesa de abacate, começaremos fazendo a sobremesa, pondo no liquidificador: o abacate, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó (opcional) e o leite integral. Após batermos bem, vamos hidratar e dissolver a gelatina incolor sem sabor na água fria, seguindo as orientações do fabricante. Ligaremos novamente o liquidificador e colocaremos a gelatina, com ele ligado. Transferiremos a mistura para uma forma de buraco no meio e manteremos na geladeira, por, pelo menos, 4 horas, para ganhar consistência. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua divina sobremesa de abacate!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de sobremesa de abacate
Para a sobremesa
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (12g), hidratada e dissolvida em 5 colheres (sopa) de água fria, conforme as instruções da embalagem
- ¾ de um abacate
- 250ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
- ½ lata de leite condensado
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- ½ lata de leite condensado
Obs.: A medida da xícara é de 240ml e do copo é de 200ml.
Modo de preparo
Da sobremesa
- No liquidificador, adicione: o abacate (uma metade inteira, mais a metade da outra), meia lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional) e 250ml de leite integral. Bata muito bem.
- Hidrate e dissolva a gelatina incolor sem sabor, ligue novamente o liquidificador e acrescente-a na mistura, com o aparelho em movimento.
- Desligue e despeje a mistura numa forma de furo central de silicone, passada na água, ou se for utilizar forma de alumínio, unte-a com óleo.
- Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas para firmar bem.
- Enquanto isso, prepare a cobertura.
- Após o tempo de geladeira, retire, empurre um pouco com as mãos para soltar da forma, desenforme, despeje a cobertura por cima, sirva e saboreie sua irresistível sobremesa de abacate!
Da cobertura
- Em uma panela ainda fora do fogo, coloque ½ lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de leite em pó e ½ caixinha de creme de leite.
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo sem parar com uma espátula até ferver e dar uma leve engrossada.
- Desligue e aguarde esfriar para depois utilizar.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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