A sobrecoxa de frango assada é uma receita bem fácil, prática, econômica e rápida de fazer e certamente irá agradar todos os paladares. Perfeitas para servir num almoço de domingo ou em um jantar especial, as sobrecoxas ficam suculentas, bem temperadas e coradinhas, isso sem falar no aroma delicioso que se espalha pela casa. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer sobrecoxa de frango assada
Para a receita de sobrecoxa de frango assada, utilizaremos: sobrecoxas de frango, alho, suco de laranja, suco de limão ou vinagre, azeite, páprica doce, páprica picante, sal e pimenta-do-reino. Primeiramente iremos preparar a marinada com os ingredientes citados na receita, acrescentar as sobrecoxas e levar à geladeira, deixando por, no mínimo, 1 hora. Finalmente, vamos assar no forno até ficar dourado. Pronto, você já pode servir e saborear sua gostosa sobrecoxa de frango assada, aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 8 sobrecoxas de frango com pele
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 4 dentes de alho picados
- suco de 2 laranjas pêra
- suco de 1 limão ou ¼ xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (café) de páprica picante
Modo de preparo
- Retire o excesso de gordura das sobrecoxas para limpá-las, mas não tire a pele.
- Adicione num recipiente com tampa: o suco de limão ou o vinagre, o suco de laranjas, o azeite, o alho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino, misturando muito bem com a ajuda de um garfo.
- Acrescente as sobrecoxas na marinada, mexa bem com as mãos, tampe e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
- Distribua as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e asse em forno médio até que fiquem bem douradas, por mais ou menos 45 minutos.
- Agora é só servir essa sobrecoxa de frango assada sensacional!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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