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Sempre que sobra arroz em casa faço esse bolinho de arroz com queijo delicioso

Que tal evitar o desperdício de arroz cozido na sua casa, e preparar o mais gostoso bolinho de arroz do planeta? Fica extremamente saboroso, crocante, e vai ser impossível comer um só. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa de bolinho de arroz e apaixone-se por essa delícia!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolinho de arroz 

Para fazer essa delícia iremos precisar de ovo, cenoura ralada, leite, farinha de trigo, arroz cozido, fermento em pó, sal, pimenta do reino, cheiro verde e mussarela ralada. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do bolinho de arroz até obter uma massa homogênea e consistente.  Em seguida iremos modelar o bolinho de arroz com o auxílio de 2 colheres, e fritar em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados. Vamos remover o excesso de óleo do bolinho de arroz, em papel absorvente, dispor numa travessa e servir bem quentinho essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolinho de arroz 

  • 1 ovo 
  • 1 cenoura ralada
  • ¾ xícara(chá) de leite aproximadamente
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras(chá) de arroz cozido
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 
  • Mussarela ralada a gosto 
  • Óleo para frita q.b. 

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque o leite, o ovo, a cenoura ralada, o arroz, misture bem. 
  2. Adicione a pimenta do reino, o sal, o cheiro verde, a mussarela ralada, o fermento e a farinha de trigo.
  3. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea que “dê liga”, quer dizer que seja consistente e não se desmanche ao fritar. 
  4. Caso seja necessário adicione mais leite, ou mais farinha até atingir o ponto correto.
  5. Como o auxílio de 2 colheres modele os bolinhos e frite em óleo quente, fogo médio, até dourar ambos os lados. 
  6. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
  7. E agora é só saborear esse espetacular bolinho de arroz!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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