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Se você tem arroz que sobrou pode fazer a farofa de arroz amanhecido uma delícia simples de preparar

A regra de ouro da cozinha deve ser desperdício zero! Por isso, para te ajudar a aproveitar todos os alimentos, vamos aprender a fazer uma deliciosa farofa feita com aquele arroz que sobrou da refeição passada. Essa farofa é uma delícia por completo e com toda a certeza vai fazer o maior sucesso! 

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer farofa de arroz

Essa receita é tão gostosa, que você vai deixar sobrar arroz de propósito só para fazer essa farofinha em casa. E não é pra menos, já que é realmente saboroso. Para fazer essa receita, o primeiro passo é fritar bacon e calabresa junto com um pouco de banha de porco, até ficar bem dourado e crocante. Nesse ponto, juntamos alho e cebola para dourar também. O próximo passo é adicionar alguns ovos e deixar cozinhar, para depois mexer e ficar que nem ovos mexidos. Agora é o momento de entrar com os vegetais: repolho, cenoura, pimentão e azeitonas. Depois de temperar tudo muito bem, adicionamos arroz e farinha de mandioca e finalizamos com bastante cheiro-verde! 

Ingredientes da receita de farofa de arroz

  • 1 colher de sopa de banha de porco
  • 200g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 ovos
  • ½ repolho fatiado
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão amarelo picado
  • azeitonas fatiadas a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • orégano a gosto
  • 3 xícaras de chá de arroz pronto
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

  1. Frite o bacon e a calabresa em uma panela com banha de porco.
  2. Quando o bacon e a calabresa estiverem bem dourados, adicione o alho a cebola e deixe refogar. 
  3. Em seguida, entre com os ovos, misture rapidamente e aguarde cozinhar.
  4. Quando os ovos cozinharem, então mexa novamente.
  5. Entre com o repolho, mexa e aguarde murchar.
  6. Nesse momento, junte a cenoura, os pimentões e as azeitonas.
  7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
  8. Acrescente o arroz e a farinha de mandioca e misture bem.
  9. Por último, adicione o cheiro-verde picado.
  10. Sirva e se delicie com essa farofa sensacional!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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