O bolo toucinho do céu é uma sobremesa tradicional portuguesa, o nome se dá pela cor e cremosidade do nosso bolo. Na receita original é usado amêndoas na massa e polvilhado açúcar por cima para finalizar. A nossa receita teve algumas adaptações para abrasileirar a toucinho do céu e deixa-lo mais acessível. Confira o passo a passo e aproveite essa gostosura cremosa do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis.
Como fazer toucinho do céu
Para prepara o toucinho do céu vamos precisar de ovos, leite de coco, leite, sal, margarina, açúcar, farinha de trigo, coco ralado e fermento em pó. No liquidificador, bata ovos, leite de coco, leite, sal, margarina, açúcar e farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Adicione coco ralado e fermento em pó e bata apenas para misturar. Transfira para uma forma untada e polvilhada com açúcar e asse a 180°C por cerca de uma hora. Espere esfriar um pouco, fatie e sirva o delicioso bolo toucinho do céu.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de toucinho do céu
- 4 ovos
- 200ml de leite de coco
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 50g de coco ralado
- 1/2 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o leite de coco, o leite, uma pitada de sal, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo.
- Tampe o liquidificador e bata por cerca de 3 minutinhos até que a massa esteja bem homogênea.
- Abra o liquidificador sem parar de bater e adicione o coco ralado e o fermento em pó, bata apenas para misturar.
- Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Leve o bolo toucinho do céu para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de uma hora.
- Espere o bolo amornar e fatie para servir. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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