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Se você adora camarão vai amar essa combinação de macarrão com camarão e molho branco

Essa receita é excelente para servir em um jantar com amigos ou familiares em um dia mais quente. Pois o camarão é acompanhado por um molho branco super leve, temperado com salsinha e raspas de limão. Vão achar que foi um chef de cozinha quem fez. Não perca tempo e faça macarrão com camarão!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer macarrão com camarão

O resultado dessa receita é tão bom que você nem vai acreditar que foi tão simples de fazer. Primeiro, você precisará dos seguintes ingredientes: macarrão, azeite, alho, camarão-rosa, manteiga, nata, limão, salsinha, sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira com azeite e alho, você vai cozinhar os camarões, deixando eles bem douradinhos. Depois, é só adicionar manteiga, um pouco de suco de limão, nata e misturar bem. Com esse saboroso molho pronto, é só misturá-lo à massa já cozida, em uma travessa. Para finalizar, é só temperar com sal, pimenta-do-reino, salsinha e raspas de limão!

Ingredientes da receita de macarrão com camarão

  • 1 pacote de massa longa (espaguete, fettuccine, talharim, etc.)
  • 15 unidades de camarão-rosa M limpo e descascado
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 pote de nata
  • 50g de manteiga (¼ de barra)
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • suco e raspas de 1 limão
  • ½ maço de salsinha picada
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, em fogo alto, adicione os camarões junto com o azeite e o alho.
  2. Refogue rapidamente, até os camarões mudarem de cor.  
  3. Abaixe o fogo, adicione a manteiga, a nata e o suco de limão.
  4. Misture sem parar até que forme um molho bem homogêneo. Reserve.
  5. Cozinhe o macarrão em água fervente e sal pelo tempo indicado na embalagem.
  6. Escorra o macarrão e reserve um pouco da água de cozimento.
  7. Adicione o macarrão em uma travessa e sobre ele o molho com os camarões.
  8. Adicione uma concha rasa da água do cozimento do macarrão e mexa bem.
  9. Tempere com salsinha picada, raspas de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  10. Esse prato deve ser servido bem fresquinho, então assim que estiver pronto, reúna todos à mesa e bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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