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Sanduíche natural de frango: uma delícia para levar na bolsa e comer a qualquer hora

Com essa receita incrível de sanduíche natural de frango, você aprenderá a preparar para a família ou para a venda, lanches deliciosos e repletos de sabor! Com uma versão tradicional e outra saudável, ninguém vai resistir a essa gostosura que também traz uma bela apresentação. Confira a receita do Canal Leodenice Camargo e faça o divino sanduíche natural de frango, que vai encantar a todos!

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Como fazer sanduíche natural de frango

Para o sanduíche natural de frango, começaremos preparando a base do recheio de frango, refogando alho, cebola e alho poró numa panela com azeite. Juntaremos o filé de frango, dourando levemente e temperando com pimenta-do-reino e sal, adicionando a cenoura ralada. Colocaremos água, até cobrir o frango e cozinharemos em fogo baixo. Seguiremos o passo a passo da receita para a finalização da base e montagem dos sanduíches, com algumas sugestões de recheios. Depois de tudo pronto, sirva e aproveite essa maravilha de sanduíche natural de frango, que fica divino!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de sanduíche natural de frango

Para o patê de frango

  • 2 dentes de alho ralados
  • ½ cenoura ralada
  • água (o quanto baste)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 200g de maionese
  • 200g de creme de ricota
  • sal (a gosto)
  • cebolinha picada (a gosto)
  • 1 cebola ralada
  • azeite de oliva extra virgem (o quanto baste)
  • 1cm de alho poró cortado em pedacinhos
  • 500g de filé de frango limpo, sem pele e sem osso, em cubos grandes

Para a montagem

  • pão de forma comum
  • pão de forma 12 grãos sem açúcar
  • patê de frango com maionese
  • patê de frango com creme de ricota
  • alface crespa e americana
  • cenoura ralada fininha
  • milho-verde em conserva escorrido
  • plástico-filme (para embalar os lanches)

Modo de preparo

  1. Para a base do recheio de frango, adicione um fio generoso de azeite numa panela de fundo grosso, acrescente o alho ralado, refogue um pouco e junte a cebola, mexendo e refogando.
  2. Coloque mais um fio de azeite, ponha o alho poró e refogue apenas até a cebola ficar translúcida, sem fritar nem dourar.
  3. Acrescente o filé de frango, mexa e doure um pouco, utilizando pimenta-do-reino e sal para temperar. Coloque a cenoura ralada, mexa e refogue um pouco e então cubra com água, deixando cozinhar em fogo baixo.
  4. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela, passe para uma vasilha, e deixe o caldo cozinhar em fogo baixo, para reduzir.
  5. Leve o frango ao processador e pulse algumas vezes, para desfiar, sem moer muito.
  6. Volte o frango para a panela do caldo que ficou reduzindo e envolva-o no caldo, misturando, até absorver o líquido. Prove e corrija o sal e junte a cebolinha picada, misture, refogue um pouco e desligue o fogo.
  7. Passe esse refogado para uma vasilha e leve à geladeira para esfriar.
  8. Quando estiver bem geladinho, retire da geladeira e divida esse refogado em duas vasilhas.
  9. Para fazer o primeiro recheio de frango, numa dessas vasilhas, acrescente ao frango, 200g de maionese, misturando bem e reservando. Aqui ficou pronto um patê de frango com maionese.
  10. Na outra vasilha, adicione 200g de creme de ricota e misture bem com o frango, reservando. Nesta vasilha você tem um patê de frango com creme de ricota.
  11. Para a montagem dos sanduíches, para fazer o mais tradicional, pegue 2 fatias de pão de forma comum e numa delas, passe uma camada generosa de patê de frango com maionese. Espalhe milho-verde por cima, seguido da cenoura ralada fininha. Rasgue folhas de alface crespa com as mãos (com a faca vai oxidar mais rapidamente), disponha por cima da cenoura e na outra fatia de pão, passe uma fina camada de patê, fechando com ela o lanche.
  12. Para uma opção mais saudável de sanduíche, pegue 2 fatias de pão de forma 12 grãos, sem adição de açúcar e numa das fatias, espalhe uma camada generosa de patê de frango com creme de ricota, seguida de cenoura ralada fininha e alface americana cortada com as mãos. Passe esse patê também generosamente na outra fatia de pão (pois a tendência é ficar mais seco) e feche o sanduíche.
  13. Outra forma de apresentação do lanche é pegar 3 fatias de pão de forma 12 grãos e montar um sanduíche intercalando com patê de frango com creme de ricota.
  14. Os sanduíches estando montados, embale-os bem em plástico-filme, retirando o ar antes de dobrar as pontas para baixo.
  15. Agora você já pode servir e se deliciar com seu maravilhoso sanduíche natural de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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